Resep Cara Membuat Olos - Jajanan Khas Tegal - Basa-basi dulu ya, Eysa Tips Keluarga kemarin sudah ngepost Tips cepat terindeks google, kini mencoba tips memasak, tepatnya cara membuat olos. Yuk disimak.
Di Tegal, sekitar awal 2011 muncul jajanan baru, yaitu Olos. Nggak tahu siapa penciptanya, yang jelas Olos yang mirip kata polos dan ulos kain batak adalah semacam cireng - aci digoreng- cuma olos terbuat dari terigu yang didalamnya ada isi campuran sayur kol, cabe rawit, semacam tahu isi gitu. Untuk selengkapnya disimak saja bahan dan cara membuat olos jajanan khas asli Kota Tegal Tercinta, Kotaku ini.
Bahan :
Tepung terigu secukupnya.
Cabe rawit secukupnya.
Air secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Garam dan bumbu untuk isi olos, kita bisa memakai bahan ala bahan tahu isi saja ya, cuman dikasih cabe rawit di atas.
Cara membuat:
Buatlah bulatan pada tepung terigu dan masukkan isi dari olos yang sudah dibumbui tadi lalu digoreng sampai matang.
Demikian resep cara membuat olosnya. Oiya Eysa biasanya membeli Olos di belakang Pengadilan Kota Tegal, tepatnya di depan SD PEKAUMAN 3, atau di depan Lontrong 16, tepatnya di Jalan Cendrawasih Randugunting Tegal. Belinya bareng Suami Tercinta, Buwel Cikrik. Hehehe
thanks dah kasih resipi olos..
Bisa tambah ilmu masakan khas tegal..ORANG TEGAL GITU LHO...
Apa yg g bs dibwt ma orang TEGAL
takarannya bebas ?
huum...tu makanan dari pertama aq coba lgsg ketagihan dan rasany pngin nmbah dan nambah...
oya nama q akhmad rozak, q ank pegirikan-talang-tegal.. biasa dipanggil jacky. makanan itu aq dapat wktu smp q dlu..(kisaran th.2003/2004).
ga nyangka skrg jd booming jdi mknan tren tegal. aq ingat,dlu aq kelas 1 smp,tmen q ada yg bwa olos buatan nenekny.. pertama cma dbagi2 ma tmen tp saking enakny akhirny smwa jd pada pesen.. saking bnyk pesenan akhirny dy skolah sambil jualan olos. tp tu g brtahan lama,selang brp bln dia uda g bwa olos lg smpe skrg akhrny q lupa deh sama mkanan tu,eh..malah skrg lg nge-tren.. skrg q lg dijogja,uda 4thun.. kngen jg sih sama kampung hlaman,dtmbah olos yg melambai2,,,uh,jd pngin cpet2 balik. oya,tu makanan aslinya dari jatirawa,q inget bener soalny temen q bilang tu nenekny coba2 masak trs dibagi2 ma temen skelasny..sama nenekny dkasi nma olos..
skian dlu ya komentar q.. salam kenal wat smwany.
katro ah... nih resep gajebo banget, menyesatkan. dari tekstur aja kenyal mirip cireng aci digoreng...lah kok bahan dasarnya terigu, buk mau bikin roti???
btw itu bahan2 takaran secukupnya. gak bakalan jadi dah.... banyak triknya bikin olos, gak sembarangan. mangkanya olos di pasaran punya tampilan, bentuk, rasa dan warna yang beda2 karena resepnya nggak baku. ah kampret...yg sama cuma satu : pedes doang.
aku belum pernah coba makanan yang ini nih.....
tumben nih artikelnya jelas...